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四、主动提供有利于节俭用餐的服务

2020-01-26 11:40

为深入贯彻中央领导及中办关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的批示精神,落实《商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约,反对铺张浪费的指导意见》,践行科学发展观,进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德,在我区餐饮饭店行业树立文明、健康、安全、科学、节俭的风尚,西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会在全区开展“反对铺张浪费 倡导文明节俭就餐 保障食品安全”专项行动。现发出如下倡议:

二、强化节俭自律意识,引导合理消费。餐饮企业要从自身做起,在菜单上主动标示菜肴分量,并能根据客人的需求提供小份菜,引导顾客吃多少、点多少,理性消费。

一、营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。鼓励餐饮企业在店堂的醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语,营造良好氛围,引导消费者摒弃好面子、讲排场的陋习。

五、遵守行业规范,提升服务品质。坚守食品安全,提供放心菜、放心油、放心食品,绝不使用地沟油和变质食品,做到合法经营、诚信经营、童叟无欺、优质服务。

四、主动提供有利于节俭用餐的服务。倡导餐饮企业主动为顾客提供环保餐盒,用于剩菜打包服务。鼓励餐饮企业根据剩菜特点,向消费者提供再次加工的技术指导。

三、加快转变经营方式,满足节俭消费需求。广大餐饮企业应根据本企业的实际情况,积极发展外送外卖业务;在大型宴会上提供自助餐服务,在商务宴上力所能及地提供分餐制服务。

让我们行动起来,以食品安全为宗旨,以文明科学用餐为突破口,以实际行动践行勤俭节约,从我做起,从现在做起,从点滴做起,真正将中华民族优良的饮食文化和传统美德传承下去!